市の中心部から東へ10キロちょっと。
戸石町は長崎市を代表する漁港の一つがあり、養殖業が盛んです。
とらふぐ、かき、鯛、しまあじなどが養殖され、
全国各地へと出荷されます。
毎年11月末から行われる、戸石とらふぐ・かき祭りは、
歯ごたえ十分のとらふぐと、ぷりっぷりのかきを堪能できるチャンス。
驚くのはその価格。都心の高級店で食べたらウン万円はすると思われる
クオリティの料理が、信じられないような値段で楽しめるのです。
戸石で食べたら、もう他の場所には戻れません。
戸石とらふぐ・かき祭り
毎年 11月末〜12月半ば
（かき焼きは３月末頃までの毎週土日祝日に開催）
撮影協力：ふぐ割烹 新富
